당지수 낮추는 잡곡밥, 이렇게 섞으세요! 파로, 카무트, 퀴노아 조합법
혈당 관리에 있어서 가장 기본은 바로 탄수화물 조절입니다. 특히 당뇨 환자나 인슐린 저항성이 있는 분들은 GI(혈당지수)가 낮은 식사가 중요합니다. 그중에서도 잡곡밥 조합을 통해 혈당을 낮추는 방법, 그리고 최근 건강식품으로 주목받는 파로, 카무트, 퀴노아의 최적 배합법을 아래에서 자세히 알아보겠습니다. 왜 잡곡밥이 혈당에 좋은가? 흰쌀밥은 소화가 빠르게 되어 혈당을 급격히 상승시킵니다. 반면, 잡곡에는 식이섬유와 미네랄이 풍부하고, … Read more