암꽃게, 숫꽃게 제철 맛있는 시기 및 꽃게 금어기
꽃게는 사계절 내내 인기가 많은 식재료이지만, 암꽃게와 숫꽃게의 제철을 잘 알면 더 맛있게 즐길 수 있습니다. 꽃게를 제철에 맞춰 즐기면 그 풍미와 영양을 최대한 누릴 수 있습니다. 봄철에는 알과 살이 꽉 찬 암꽃게가, 가을철에는 살이 단단해진 숫꽃게가 최고의 맛을 자랑합니다. 또한, 꽃게는 단백질과 필수 아미노산, 무기질이 풍부해 건강에도 좋습니다. 신선한 꽃게를 고를 때는 겉모양이 … Read more