공복 혈당이 쉽게 내려가지 않는 분들은 어느 순간 한 가지 공통된 고민을 하게 됩니다.
식사량을 줄여도 수치가 크게 달라지지 않고, 식후 혈당이 출렁이면서 몸 상태도 같이 흔들리는 느낌을 받게 되죠.
이럴 때 많은 분들이 식단이나 운동만 떠올리지만, 실제로는 몸 안에서 부족해지기 쉬운 영양 성분을 보충하는 것만으로도 변화가 나타나는 경우가 있습니다.
혈당 관리 과정에서 꾸준히 언급되는 성분이 몇 가지 있는데, 그중에서도 비교적 많이 이야기되는 것이 비타민 C와 코로솔산입니다.
혈당이 높을수록 비타민 C가 더 필요해지는 이유
비타민 C라고 하면 보통 면역이나 피로 회복을 먼저 떠올립니다. 그런데 혈당과도 생각보다 깊은 관련이 있습니다.
혈당 조절이 잘 되지 않는 경우 식후에 혈당이 급격히 올라가는 ‘혈당 스파이크’가 반복됩니다. 이 과정에서 몸 안에서는 활성산소가 많이 만들어집니다.
활성산소가 많아지면 혈관과 세포에 부담이 커지고, 피로감이나 염증 반응도 쉽게 나타날 수 있습니다. 비타민 C는 이런 활성산소를 줄이는 대표적인 항산화 물질이기 때문에 혈당이 흔들리는 상황에서 역할을 할 수 있습니다.
또 한 가지 중요한 점이 있습니다.
혈당이 높은 상태에서는 체내 비타민 C 농도가 낮아지는 경우가 흔합니다.
이유는 단순합니다.
비타민 C와 포도당은 체내에서 흡수되는 경로가 일부 겹치기 때문에, 혈액 속 당이 많을수록 비타민 C가 상대적으로 덜 흡수되는 상황이 생기기 때문입니다.
그래서 혈당 관리가 필요한 사람일수록 비타민 C 섭취량을 조금 더 신경 쓰는 경우가 많습니다.
고용량 비타민 C를 나누어 섭취하는 이유
비타민 C를 한 번에 많이 섭취하면 장에서 흡수가 충분히 이루어지지 않고, 삼투 작용 때문에 복부 불편이나 설사가 나타날 수 있습니다.
그래서 보통은 하루 섭취량을 여러 번으로 나누어 복용하는 방식이 권장됩니다.
처음부터 많은 양을 섭취하기보다는
적은 양으로 시작해 천천히 횟수나 용량을 늘리는 방식이 몸에 부담이 덜합니다.
이렇게 하면 혈중 비타민 C 농도를 비교적 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.
식후 혈당 관리에 자주 언급되는 코로솔산
비타민 C가 활성산소와 관련된 부분을 돕는다면, 식후 혈당 상승 자체에 영향을 줄 수 있는 성분으로 자주 언급되는 것이 코로솔산입니다.
코로솔산은 바나바 잎 추출물에 들어 있는 성분으로, 식후 혈당 상승 억제에 도움을 줄 수 있는 기능성 원료로 알려져 있습니다.
이 성분은 혈액 속 포도당이 세포로 들어가는 과정에 관여하여 인슐린 작용을 보조하는 역할을 하는 것으로 연구되고 있습니다.
일부 연구에서는 일정 기간 섭취했을 때 공복 혈당이나 식후 혈당이 감소하는 경향이 관찰된 사례도 보고된 바 있습니다. 물론 개인별 차이가 크기 때문에 모든 사람에게 동일하게 나타난다고 보기는 어렵습니다.
코로솔산 섭취 타이밍이 중요한 이유
코로솔산은 식사 전에 섭취하는 방식이 일반적으로 많이 이야기됩니다.
이유는 단순합니다.
식사 후 혈당이 오르기 전에 작용이 시작되는 것이 효과를 기대하기에 더 유리하기 때문입니다.
그래서 보통 식사 20~30분 전에 섭취하는 방법이 자주 언급됩니다.
크롬과 인슐린 저항성의 관계
혈당 관리와 함께 자주 이야기되는 미네랄이 크롬입니다.
크롬은 인슐린이 제 역할을 하는 데 관여하는 미량 원소로 알려져 있습니다.
인슐린 저항성이 높은 경우에는 같은 양의 인슐린이 있어도 혈당이 잘 내려가지 않는데, 이때 크롬이 부족하지 않도록 관리하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
물론 이것 역시 보조적인 요소이며, 식습관과 생활습관이 기본이 된다는 점은 변하지 않습니다.
마그네슘이 함께 언급되는 이유
마그네슘도 혈당과 관련해 자주 언급되는 미네랄입니다.
마그네슘은 인슐린 수용체 기능과 포도당 대사에 관여하는 여러 효소의 작용에 영향을 주는 것으로 알려져 있습니다.
또한 스트레스와 수면 상태에도 영향을 미치기 때문에, 수면 부족이나 긴장이 지속되는 상황에서 혈당이 흔들리는 분들에게 기본적으로 확인해 볼 영양소로 자주 언급됩니다.
실제로 혈당이 높은 사람들에게서 마그네슘 결핍이 비교적 흔하게 나타난다는 연구들도 있습니다.
혈당 관리에서 중요한 순서
영양 성분에 관심을 갖는 것은 도움이 될 수 있지만, 순서를 바꾸면 효과를 체감하기 어렵습니다.
가장 기본이 되는 것은
- 식사량과 탄수화물 구성
- 식후 활동량
- 수면과 스트레스 관리
이 세 가지입니다.
그 다음 단계에서 비타민 C, 코로솔산, 크롬, 마그네슘 같은 성분을 보조적으로 고려하는 것이 일반적인 접근입니다.
공복 혈당과 식후 혈당 관리를 이야기할 때 자주 언급되는 영양 성분은 크게 네 가지입니다.
- 활성산소 부담과 관련해 이야기되는 비타민 C
- 식후 혈당 상승 억제와 관련된 코로솔산
- 인슐린 작용과 연관된 크롬
- 대사와 신경 안정에 관여하는 마그네슘
이 성분들은 어디까지나 보조적인 요소이지만, 부족한 부분을 채워 주는 역할을 할 수 있기 때문에 꾸준히 관심을 갖는 분들이 많은 분야이기도 합니다.
혈당 관리는 단기간에 결과가 나타나기보다는 생활습관과 작은 변화들이 쌓이면서 천천히 안정되는 경우가 많습니다.
그래서 한 가지 방법에만 기대기보다는 여러 요소를 함께 점검하는 접근이 더 현실적인 방법이라고 볼 수 있습니다.